La Kenwood ha messo appunto una linea di accessori dedicati alla lavorazione della pasta fatta in casa.
Sfogliatrici, tagliapasta e, addirittura, un torchio che monta trafile in bronzo per un risultato davvero eccezionale.
L’accessorio in questione è il torchio Kenwood KAX910ME, il famoso accessorio che ti permette di ottenere una pasta ruvida, che trattiene in modo eccezionale il sugo.
Si tratta di un’accessorio di nuova generazione, con attacco twist, estremamente semplice da montare.
È compatibile con i modelli KCC, KVC, KVL e KMX.
Prima di parlare dei pregi e dei difetti di questo accessorio, voglio mostrarti una cosa che sono certa ti interesserà.
Indice
ACCESSORIO PER LA PASTA, TORCHIO (PASTA MAKER) ORIGINALE KENWOOD PER IMPASTATRICI PLANETARIE KITCHEN MACHINE MAJOR PREMIER
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- ACCESSORIO PER LA PASTA, TORCHIO (PASTA MAKER) ORIGINALE KENWOOD PER IMPASTATRICI PLANETARIE KITCHEN MACHINE MAJOR PREMIER
- Disponibili 13 Trafile in Bronzo da acquistarsi separatamente (Bigoli, Caserecce, Maccheroni, Spaccatelle, Spaghetti Quadri, Pappardelle, Silatelle, linguine, fusilli, Conchigliette, Bucatini, Orecchiette, Biscotti)
- Trafila Maccheroni in dotazione
- Attenzione. Tipo di aggancio TWIST. Per i prodotti con aggancio BAR è necessario l'adattatore acquistabile qui https://www.amazon.it/dp/B06WP49KSR
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Torchio per pasta Kenwood: le opinioni
Le opinioni riguardo il torchio Kenwood sono piuttosto contrastanti: c’è chi ne tesse le lodi e chi, invece, ne è rimasto deluso.
Non vorrei fare un acquisto che mi deluda…
Se è vero che il torchio Kenwood è attualmente in offerta, è anche vero che il prezzo rimane un po’ altino e, ovviamente, quando si deve spendere una certa cifra, si vuole essere più che sicuri di fare un acquisto di qualità.
La prima cosa che si fa è quindi cercare le opinioni di chi ha acquistato l’oggetto in questione.
Per quanto riguarda questo torchio, è più che chiaro che in genere è all’altezza delle aspettative di chi lo acquista. Non mancano ovviamente le critiche che riguardano perlopiù la lama che non aderisce alla perfezione alla trafila, tagliando un po’ male la pasta.
Un’altra critica riguarda le tempistiche, definite troppo lente.
Quello che però dobbiamo sempre tenere a mente è che stiamo acquistando un accessorio progettato per un uso domestico e se le prestazioni fossero perfette come ci si aspetta da un macchinario professionale, il costo non sarebbe di certo quello che ti ho mostrato poco più sopra.
Inoltre stiamo parlando, appunto, di un accessorio, e non di una macchina dedicata alla produzione per la pasta.
A mio avviso questo torchio svolge egregiamente il suo dovere.
Quindi, se è vero che i maccheroncini non vengono sempre perfetti, è anche vero che questo accessorio con una somma ragionevole ti permette di realizzare dei primi che altrimenti non potresti preparare.
Ho voluto inserire un video amatoriale che ti mostra come lavora realmente il torchio.
Le trafile scelte sono quelle per le caserecce, mentre la planetaria usata è una Kenwoond Cooking Chef:
La tua Kenwood è compatibile?
Prima di acquistare il torkio per la pasta Kenwood, è necessario capire se sia compatibile con la tua planetaria.
Come già detto, è dotato del nuovo attacco twist e, come per tutti gli accessori di nuova generazione che iniziano con la sigla KAX, è compatibile con le planetarie Kenwood KCC, KVC, KVL e KMX.
Se la tua planetaria è di vecchia generazione (con sigla iniziale KM) e vuoi acquistare il torchio, devi munirti dell’apposito adattatore, il kat001me, che converte il vecchio attacco BAR, in quello nuovo.
Hai già acquistato un torchio di vecchia generazione con attacco BAR e vorresti utilizzarlo nella tua nuova impastatrice planetaria Kenwood. Allora l’adattatore KAT002ME è quello che fa per te!
Le trafile
A rendere speciale il torchio Kenwood KAX910ME c’è una vasta gamma di trafile che ti permettono di ottenere diversi tipi di formato di pasta, da quella corta a quella lunga.
Fusilli, orecchiette, spaghetti e caserecce sono solo alcuni esempi.
Per una visione completa di tutte le trafile e del prezzo clicca qui.
Gli accessori per la pasta Kenwood
Scopri il fantastico mondo degli accessori per la pasta Kenwood: