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Pasta fresca fatta in casa con planetaria

Pasta fresca fatta in casa con planetaria

Oggi si parla di uno dei miei argomenti preferiti in fatto di cucina, la pasta fresca fatta in casa con la planetaria. Come ben saprai ci sono diversi tipi di pasta ...

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Maionese nella planetaria: come prepararla senza farla impazzire

Maionese nella planetaria: come prepararla senza farla impazzire

Che preparare la maionese non sia proprio un gioco da ragazzi è risaputo. Un giro di frullino in più ed impazzisce lei e anche noi. La prima regola per ottenere un ...

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Pasta frolla per Kitchenaid: ideata per il Cook Processor ma perfetta anche per la planetaria

Pasta frolla per Kitchenaid: ideata per il Cook Processor ma perfetta anche per la planetaria

La pasta frolla è una preparazione semplice da preparare ma potrebbe risultare insidiosa. Una lavorazione troppo prolungata o la scelta della farina sbagliata ...

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Crostata con la planetaria: ecco come prepararla

Crostata con la planetaria: ecco come prepararla

La crostata...al sol pensiero viene l'acquolina in bocca. Difficile trovare qualcuno a cui non piace visto che la si può farcire in qualsiasi modo. Per i più golosi ...

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I 3 buoni motivi per avere una planetaria

I 3 buoni motivi per avere una planetaria

Lo so, lo so...questo articolo si presenta già troppo di parte ma ho voluto farlo lo stesso soprattutto per coloro che stanno cercano di autoconvincersi che ...

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Pasta frolla montata con la planetaria: un impasto morbido e gustoso

Pasta frolla montata con la planetaria: un impasto morbido e gustoso

I biscottini da te sono una vera e propria delizia. Tra tutti, quelli che più mi piacciono sono quelli al burro. La loro consistenza morbida e friabile allo stesso ...

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Pasta frolla con la planetaria: come impastarla correttamente

Pasta frolla con la planetaria: come impastarla correttamente

La pasta frolla è una delle preparazioni base della pasticceria italiana. La ricetta si compone di pochi ingredienti: burro, zucchero, farina ed uova.La sua ...

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Planetaria con frullatore: un’accoppiata vincente

Planetaria con frullatore: un’accoppiata vincente

L'impastatrice planetaria è uno strumento capace di amalgamare, montare ed impastare. Questa, almeno, è la definizione di alcune impastatrici planetarie. Infatti ...

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Impasto per pizza napoletana con planetaria

Impasto per pizza napoletana con planetaria

Quando si parla di pizza si parla di Napoli. È proprio in questa città che questo piatti di fama mondiale affonda le sue radici.La pizza napoletana si ...

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Incordare l’impasto con planetaria: una fase importantissima per la lavorazione dei lievitati

Incordare l’impasto con planetaria: una fase importantissima per la lavorazione dei lievitati

Quando si parla della lavorazione dei lievitati si sente parlare di "incordatura".Se non sai di cosa si tratta è arrivato il momento di colmare questa lacuna.Con ...

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